• C/Torrene 1, 48991 Algorta, Getxo
  • M-V de 8-14.30 y de 17-20.30. S-D de 8-15.
  • 946554634 o 645005098

Magdalenas de chocolate​

Ingredientes
 
  • 115 gr de manteca ó mantequilla
  • 220 gr de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 180 gr de harina
  • 40 gr de cacao en polvo
  • 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de vainilla.
 
Precalentamos el horno(175º) y preparamos la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura y el cacao en polvo en un recipiente todo junto, mezclamos  y reservamos.
Batimos la mantequilla ó manteca con el azúcar hasta que se integren bien y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos uno a uno batiendo hasta que se integren bien.
Luego echamos la mitad de la harina que teníamos reservada anteriormente con la levadura  y el cacao y batimos a velocidad baja.
A continuación ponemos la leche y la vainilla y batimos.
Luego agregamos la otra mitad de la harina que nos queda y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla esté homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos unos 20-25 minutos a 175 º.